Vitamin charge

何かとストレスの多い毎日ですが、ささやかな幸せを見つけて、心にもVitaminをChargeしたいと思います。
月別アーカイブ  [ 2012年02月 ] 

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テスト終了

お陰さまで無事に息子の後期テストが終了したのでまずはご報告。
あとは欠点がないことを祈るのみ・・・

帰宅中、せっせと料理づくりに励みました。
実質家にいたのは4日間、初日に食材を5400円購入しましたが
あとは牛乳を買い足したくらい。


 2月20日(月) 
 豚の生姜焼き・ひじき煮・ほうれん草のごまあえ

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2月21日(火) 
麻婆豆腐(素は使いません)・ピーマンとじゃこのおばんざい・サラダ


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2月22日(水) 
ブリのお刺身(いただきもの)・えび豆(滋賀県の郷土料理)・いかにんじん(福島県の郷土料理)
          *前々から作ってみたかったえび豆、初挑戦でした。
           琵琶湖のすじえびは手に入らなかったので桜エビを使用。

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 2月23日(木) 
ナスの揚げ浸し・ポテトサラダ・ブリのネギ塩やき・冷奴・大根のサラダ


0223.jpg 


それから、娘のリクエストで子どもの頃からよく作っていたケーキを焼きました。 
京都嵯峨野の喫茶店で作り方を教えてもらったアーモンドケーキです。
中国茶(きんもくせい)と一緒にいただきました。

アーモンドケーキ 


次回は雪の心配がなくなってから、車で神戸に戻るつもりでいます。

さぁ、またさむ~いふぐすまに帰っぺ。

神戸でどうしてることやらと?何人かの方からご心配いただきました。ありがとうございます。
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[ 2012/02/23 20:49 ] 食べ物 | TB(0) | CM(6)


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